小鸡胸肉丁冲洗后控干水份，切小块儿，土豆🥔胡萝卜🥕清洗干净，去皮切小滚刀块儿，洋葱切小块儿备用
炒锅中放入1勺橄榄油，油热放入洋葱翻炒出香味儿，然后放入鸡肉丁，加入料酒和盐翻炒至变色
加入土豆🥔和胡萝卜🥕翻炒均匀，再加入没过所有食材的清水，盖上盖子中火炖10分钟
最后加入咖喱块儿，融化后翻炒均匀再炖5分钟入味儿，汤汁浓稠即可
香喷喷的咖喱鸡肉饭就做好了，专治各种没胃口哦😂