【土豆泥】

土豆切块放入蒸锅蒸至冒气再维持十几分钟。

将蒸好的土豆加入10克黄油搅拌，牛奶少量多次加入，倒匀至顺滑。

在小奶锅里加入10克黄油，黄油融化了就把淀粉和水1:10的比例加入，再加入蚝油和黑胡椒粉，熬至收汁。

将汁倒入土豆泥中。