牛腩焯水(可以不用切块)
撇去浮沫
捞起过一遍温水
热锅爆香姜片、蒜片
加入香叶、牛腩翻炒
加入一勺料酒、两勺酱油、7分勺老抽、一勺冰糖，一个八角
翻炒均匀
加清水没过食材，大火煮开
加入白萝卜闷煮1小时 (不喜欢太软烂的口感的话，可牛肉先闷煮半小时后，再加入萝卜焖半小时)
焖好后，加入一勺柱候酱
撒葱花，翻炒均匀就OK啦
出锅可以把配料挑掉，菜品上桌更美观～
牛腩软糯可口需要小火慢慢焖，多点耐心，食物将会更美味哟～