菠萝包

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作者: 眯眯妈呀
高油高糖的菠萝包,实实在在的满足!

用料

菠萝包的做法步骤

步骤 1

面团后油法一发至二倍大

步骤 2

分割成8份,排气后盖保鲜膜松驰15分钟

步骤 3

黄油软化后制作酥皮,加糖粉后打发至蓬松,加蛋液打发均匀,筛入粉类,捏成长条状,入保鲜袋冷藏;分割成8份,上下二层保鲜膜擀平

步骤 4

依次包住包体

步骤 5

牙签划线,入烤箱35度二发至1.5倍大

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步骤 6
步骤 6

刷蛋液,上下火170度,20分钟左右,观察上色情况,及时加盖锡纸

步骤 7

完美!

菜谱创建时间:2021-08-02 10:17:08
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