澄面：普通面粉=4：1
加一丢盐，加水弄得稀点
平底不锈钢盘，刷油（我用的芝麻油）
中火，盖盖，1分钟，起泡就熟了
像这样（我今天弄得有点厚了😅）
找一个更大的容器，加凉水，把这个盘放进去降温，方便揭下来
白嫩嫩（我做的有点厚了）
黄瓜擦丝，加炸过的花生米，加一点蒜泥，加上按比例调好的酱汁
成品，非常筋道