土豆胡萝卜洗净削皮
切块放一边
锅中加适量油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒,再加入牛肉炒至变色后加水炖到土豆软烂。加两块咖喱块
调小火搅拌到咖喱融化
加入牛奶
继续搅拌到汤汁变浓稠
把米饭盛到小碗里压平,然后倒扣在盘子中间。在米饭四周浇上煮好的咖喱即可