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家常炒花甲（爆炒蛤蜊）
1092人浏览 39人收藏 1人做过
作者：
小美莎
用料
家常炒花甲（爆炒蛤蜊）的做法步骤
步骤 1
热锅热油
步骤 2
下入姜蒜 辣椒爆香
步骤 3
放入花甲，稍微翻炒盖上锅盖
步骤 4
中大火焖一分钟。这个时间我们去调酱汁 一分钟左右花甲基本都张开嘴了 也可以提前调好酱汁，避免花甲炒老
步骤 5
用盖也行。用勺也行 我做饭多了，都是频感觉放
步骤 6
一勺料酒
步骤 7
3勺生抽
步骤 8
小半勺糖
步骤 9
一勺耗油
步骤 10
5勺水 水不用太多，主要让调料不要那么稠
步骤 11
放入酱汁翻炒均匀。出锅啦✌
家常炒花甲（爆炒蛤蜊）的小贴士
这道菜我觉得是肉菜里超级简单又味道超级赞的
菜谱创建时间：2021-08-03 17:22:03
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