蛋糕卷（实践历程）

过程我就不献丑了，下厨房好多名家。后蛋法，蛋白打至干湿发之间，细腻光泽但不能太硬，这个太丑，但也是我初次成功毛巾面。

烘焙心得，颜色太花，调色水平有待提高。中层28*28方盘，上火150下火120烤十八分钟稍有上色趋势。仅为我的烤箱温度。

出炉着急了，想看看成果，扯掉了白云上一块彩绘，卷好后还是会有掉色。

天使蛋糕卷的确一白遮百丑，可味道凿实不够恭维啊。

还是挺喜欢的

再来一个

来个实惠的，相对好一点的，自制豆沙不腻。

烘焙心得：粉类不用直接加里面，混合不开

上火150.下火120.烤15分钟，烤熟但不上色，掀开那一刻蛮紧张的。小三卷，糖减5.油减5.奶加10.卷的自制豆沙。

喜欢，这天没白折腾。

烤盘小，边缘小樱桃挤着上镜刚探出头来。

卷起来也不错

记录

再来一个

续，画完菠萝叶子，老公打岔忘了换颜色了，菠萝🍍变绿色的了!😂

续

续

西瓜🍉

樱桃🍒

草莓🍓

西瓜🍉

樱桃🍒草莓🍓

合影

合影

装盒

小乖

又一张

咔嚓