香酥炸带鱼

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作者: 我是张好好
作为一个地地道道的四川人,从小就不爱吃鱼,记忆中家里只有过年做鱼🐟总觉得很腥,可是长大以后出去读书了,才知道鱼原来这么好吃,从小的味觉记忆原因只是家里父母都不爱吃鱼,所以都不擅长做鱼,到现在结婚以后,我公公做炸带鱼我第一次吃就爱上了,所以准备分享给你们~

用料

香酥炸带鱼的做法步骤

步骤 1

把带鱼加上佐料拌好

步骤 2

起锅小火烧油

步骤 3

小火炸6-8分钟

步骤 4

边炸边轻轻的翻动

步骤 5

不能炸太久,我觉得太干了不好吃,六七分钟金黄色就起锅

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步骤 6
步骤 6

香喷喷,外酥里嫩太好吃了,椒麻香

步骤 7

脆脆的酥皮和嫩嫩的鱼肉~满足😍😍 炸好的鱼可以煮汤,或者干吃,煮汤的话山东做法就是需要加少许醋,葱,香菜和香油,盐就可以了

香酥炸带鱼的小贴士

全程小火🔥,小火🔥,小火🔥,时间不能久。

菜谱创建时间:2021-08-04 12:07:02
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