自制正宗鸭血粉丝🥣

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用料

自制正宗鸭血粉丝🥣的做法步骤

步骤 1

准备食材备用,没有老鸭汤,就放一个浓汤宝,鸭肝是提前卤好的,粉丝提前下锅出个水,不要煮太烂

步骤 2

鸭血冷水浸泡一下,然后也出水煮一下

步骤 3

起锅烧油,葱姜蒜下锅

步骤 4

放入一个浓汤宝

步骤 5

放入适量盐,味精,鸡精,胡椒粉

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步骤 6
步骤 6

加入清水烧开

步骤 7

然后再放入粉丝,这时候汤是有味的

步骤 8

煮好捞出碗里备用

步骤 9

依次放入鸭血,油豆腐烧开即可,把油豆腐切开,这样会更入味

步骤 10

煮好捞出粉丝上,鸭肝不用下锅煮了,不然会碎,切好放上就可以了

步骤 11

然后放入点榨菜,辣椒油

步骤 12

生菜烫一下放上,然后倒入汤汁,绝了

步骤 13

真的是谁做谁好吃😋

步骤 14

一口粉丝下去,超满足

步骤 15

喜欢吃辣的,多放点辣椒油,醋

步骤 16

辣椒油制作:辣椒面,盐,胡椒粉,白芝麻

步骤 17

热油淋上就好了

步骤 18

鸭肝也是超满足,好吃到汤汁都不剩,赶紧做起来🤤

自制正宗鸭血粉丝🥣的小贴士

粉丝先下锅煮,不要太烂哦,不然就没法进行下一步了,超级简单又好吃😋

菜谱创建时间:2021-08-04 13:17:40
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