除黄油外都放进厨师机。
3档2分钟，基本成团
再15～20分钟，出粗膜再放黄油，10～20分钟出九分膜
薄薄的一层膜
整形后发酵，夏天40分钟左右…。冬天可能时间更长。发酵后软软的感觉⋯
面皮表面有小气孔的东西⋯
整形后二次发酵⋯两个六寸膜刚好.：
170度中下层，15～20分钟，注意不要烤糊了⋯差不多上色后放锡纸⋯遮一下上面。
烤好后，震一下，放凉
一个六寸膜切成四等份，抹上奶油奶酪和奶粉⋯
软软的…。又香又甜⋯
捏一捏，好软⋯口感不错⋯
第一次揉面出粗膜时再加入黄油…黄油不能加太早，一定要注意面粉的状态。烤的时候，下层可以放一碗水可以保持烤箱内的温度和湿度。最后的夹馅奶油奶酪可多可少，我喜欢就多放点。不喜欢的可以少放点