抖音美食博主的配方，挺好用。
五香粉混合一点点盐一点点糖备用
配料
配料切碎洒点白酒去腥增添风味，再放一点点生抽。
配料与乳鸽一起抓拌均匀放入冷藏保鲜腌制一晚
第二天拿出来洗净腌料
挂起来晾干水分
调配好脆皮水刷到乳鸽上
戴森除了吹头发、吹猫、还能吹乳鸽！
刷脆皮水
再次凉到表面干燥
衣架除了可以挂衣服还能挂乳鸽
油温170度左右，开始淋油浇到乳鸽身上，上次乳鸽太瘦，没掌握好淋了十五分钟，我觉得5-7分钟差不多了，你们可以自己掌握一下时间。
淋油
温度也没有把控好，过火了，不过，味道赞呀！下次再试试！
乳鸽尽量选胸部肉多的！外脆里嫩汁水丰盈。