①准备好所需材料。 ②鸡蛋加适量盐打散成蛋液,再将馒头切成约1厘米厚的馒头片。 ③将馒头片放入鸡蛋液中,均匀地裹上一层蛋液。 ④平底锅倒油烧热,放入裹上蛋液的馒头⑤撒上黑芝麻。 ⑥中小火煎至两面金黄即可。