把苹果，梨，姜，蒜，圆葱，虾皮切碎，或者用料理机加200克纯净水打成混合酱，圆葱忘了照了。😂
粗细辣粉混合均匀备用。
锅中放750克左右水，加400克左右糖稀，小火加热，边加热边搅动，防止粘锅，有小泡沸腾加入糯米粉，熬制粘稠。
再加入混合酱和辣酱粉倒入锅中继续搅拌均匀。
再加入50克盐，继续搅拌。
再加入一点白酒，在搅拌两三分钟，关火。
完美，倒入无水无油的容器里，放量后放冰箱冷藏两天吃更好吃。