陕西家常简单版肉臊子

肉洗净，肥瘦分开切小丁

锅油六成热下肥肉炒，炒出油

放入干辣椒、姜蒜末翻炒几下

倒瘦肉一起炒

酱油、醋、盐按个人口味加，我们家喜欢多放点醋。 孜然五香粉喜欢吃也可以加点，添点水盖上锅盖煮十五分钟入味。

整个厨房都是肉香，盛出来就可以夹馍了。