首先将糯米粉、粘米粉倒入碗中混合拌匀；
再将拌匀的糯米粉、粘米粉装入合适的容器中，包上保鲜膜；
放上小美蒸锅中，V档蒸35分钟；
蒸好的粉加入水饴，搅拌均匀；
再加入猪油、黄油、海盐一起拌匀，再用手完全揉匀成团，密封备用；
金沙奶黄馅揉匀分25g/个，捏成窝窝头的形状挤入适量流心馅，包圆；
面皮分为25/个，在手心按扁，包入流心馅，揉圆；（制作过程中面皮要随时用保鲜袋密封好，防止风干）
揉成圆柱形，放入50g的月饼模具中，用力压紧按压几次；
轻轻取出，摆入模具中，再放入预热好的烤箱中，上下温度180℃烘烤4分钟定型；
外皮是沙沙的口感，香而不腻食之有味，还能做成草莓造型哦，只需要加入抹茶粉和草莓粉。
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