大炖菜

排骨鸡爪焯水，去血沫

豆角玉米准备好，玉米切块。

我还做了一些花卷准备放上面蒸

烧油，小火熬冰糖糖浆，排骨先下锅，炒上色，十三香生抽老抽放一起炒。等排骨颜色深一点了，加开水（水量没过排骨少多一点点），加入八角，煮20分钟后，加入鸡爪，炖十分钟后，加入玉米和豆角，再炖30分钟。里面留少量汤，可以泡馒头也可以拌米饭吃。