干红椒用剪刀剪短，蒜切片，姜切成细丝，香葱切成末装盘备用
把花蛤倒入水开中加入3片生姜，2勺味达美臻品料酒，半勺盐和几滴香油，盖上锅盖，一分钟后捞出
焯过水的花蛤都张开口了，再用清水多洗几遍洗净浮沫沥干水分备用
热锅倒油放入姜蒜炒香
加入干红椒煸香，再加入1勺葱伴侣六月鲜甜面酱炒香提鲜（超级美味哦）
倒入花蛤再加入1勺味达美臻品蚝油翻炒均匀
碗中倒入1勺玉米淀粉➕3大勺清水搅拌均匀，淋入锅中勾芡
出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可出锅啦
香香辣辣就酱样美味爱不够，甭提多鲜了
花蛤一定要清洗干净沙子，单独使劲晃出泥沙，不然影响口感