所有材料混合在一起
根据面粉吸水性,一点点分次加入适量水,揉成硬点的面团,醒发15-20分钟
擀成面1cm厚的面胚后切成条
搓成圆条后切成小棱形块
平底锅小火勤翻慢炒,中途可关火,余热炕一会再小火炒,重复几次,直至酥脆。
凉透后密封好慢慢享用😋
火不能大,要有耐心,水不要放多,豆子不要切太大,不然费时间。酵母可以不放(根据各人喜爱,加的酥脆,不加的香脆)