我买的是鲜木耳，直接清洗干净撕小朵待用
芹菜择洗干净切段待用；山药去皮洗净切薄片待用
锅中烧适量水，依次放入山药、芹菜烫至断生捞出沥水待用
油温七成热，入姜末蒜末爆香
入山药、芹菜翻炒 1 分钟，入木耳翻炒均匀，入生抽、白醋、鸡精、盐🧂翻炒调味，入适量水淀粉勾薄芡
出锅~