提前泡发香菇切丝，葱，粗绞肉备用
猪油多一些，炒香 泡发香菇，一定要炒到香
加入绞肉炒
肉熟加入葱炒，加盐
盛出备用
一盆准备好高汤或肉汤。另锅煮面……（喜欢吃菜的，面熟后捞起放进肉汤里，剩的水可以烫青菜🥬）
面煮好后倒入高汤，加入前面炒好的料，拌匀即成
可以加入自己喜欢的香菜什么都可以。