先把乳鸽清洗干净
清洗干净就可以飞水可以加两片姜和少许料酒去腥
然后入锅烧油爆一下姜片
然后倒入酱油，老抽，盐，卤水配料，少许料酒，
可以放入乳鸽，大火煮开，然后中火煮20分钟后可以关火了
关火后隔一段时间要翻一下，让乳鸽入味，要浸泡4小时，
泡好乳鸽捞起可以用风扇吹干水份，然后热锅下油，油7成热可以下乳鸽去炸了，炸的过程不要太大火，跟容易焦，
15分钟就炸好了，准备开吃
我儿子就喜欢加柠檬🍋，开吃