韭菜猪肉水饺

猪肉剁碎，韭菜切碎，加盐、生抽、姜末一起拌匀。

面粉揉成团，醒10分钟揉一次，重复两次揉成如图光滑柔软的面团。

大面团分三块，分别搓细切成均匀的小剂子。

将小剂子压扁。

将小剂子擀成中间厚四周薄的饺子皮。