排骨选用纯肋排,切小段洗净备用
蒜剁成蒜蓉,食用油烧热淋上,激发出蒜的香味!
蒜蓉中加入,生抽,蚝油,盐,糖调和均匀
将蒜蓉倒入排骨,加一勺淀粉抓拌均匀
腌制20分钟
粉丝泡软铺盘底
在铺上腌制好的排骨
上锅蒸,开锅后30分钟即可!
出锅,撒上葱花点缀
开吃!鲜嫩入味!
铺底的食材可以自由搭配,可以选干菜,豆皮,南瓜等等!