排骨选用纯肋排，切小段洗净备用
蒜剁成蒜蓉，食用油烧热淋上，激发出蒜的香味！
蒜蓉中加入，生抽，蚝油，盐，糖调和均匀
将蒜蓉倒入排骨，加一勺淀粉抓拌均匀
腌制20分钟
粉丝泡软铺盘底
在铺上腌制好的排骨
上锅蒸，开锅后30分钟即可！
出锅，撒上葱花点缀
开吃！鲜嫩入味！
铺底的食材可以自由搭配，可以选干菜，豆皮，南瓜等等！