蒜蓉蒸排骨

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作者: 千粟粟
每到春节的时候家里会做各种蒸菜,支起一个大柴火锅,锅上坐四层大蒸笼,满满的扣肉,排骨,足足的蒸上一晚!满院飘香!

用料

蒜蓉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨选用纯肋排,切小段洗净备用

步骤 2

蒜剁成蒜蓉,食用油烧热淋上,激发出蒜的香味!

步骤 3

蒜蓉中加入,生抽,蚝油,盐,糖调和均匀

步骤 4

将蒜蓉倒入排骨,加一勺淀粉抓拌均匀

步骤 5

腌制20分钟

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步骤 6
步骤 6

粉丝泡软铺盘底

步骤 7

在铺上腌制好的排骨

步骤 8

上锅蒸,开锅后30分钟即可!

步骤 9

出锅,撒上葱花点缀

步骤 10

开吃!鲜嫩入味!

蒜蓉蒸排骨的小贴士

铺底的食材可以自由搭配,可以选干菜,豆皮,南瓜等等!

菜谱创建时间:2021-08-08 10:18:05
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