把鸡腿、洋葱、土豆、胡萝卜洗干净。
鸡腿去骨，洋葱、土豆、胡萝卜切小块.
锅中倒油
油热后加入洋葱翻炒至变色.
倒入鸡腿肉翻炒至变色.
大概到这种程度.
加入胡萝卜和土豆继续翻炒.
加入一点点盐继续翻炒至土豆、胡萝卜表面变熟.
加入百梦多咖喱块.
这个是加了2小块.
换个有盖子的锅，锅中加水把咖喱块搅拌至融化。
水大概有这么多，刚刚没过食材。
盖上盖子小火煮至土豆胡萝卜全熟即可享受美味啦。（我这个大概煮了18分钟的样子）
配上米饭（这个盘子里面的是杂粮饭）就完成啦～