来一口香脆的蝴蝶虾吧

将买回来的虾，去头去虾线留虾尾 然后加入少许的盐腌制10分钟

虾记得是对半切开的哦，这样才有造型~

然后裹上玉米淀粉，轻轻敲打如上图

好了，全部敲打好了~要有耐心哦~

将裹上淀粉的虾，沾上蛋液

裹上面包糠~

然后摆入盘中~因为我的面包糠是两次买的，所以颜色会有所不同~建议用金黄色的这种，油炸出来的颜色会非常好看~

油温5成，下锅炸的同事转小火哦~ 1到2分钟就可以啦~ 要不然容易糊~

最后摆盘了~是不是很有食欲~