25g西蓝花焯水后切碎备用
40g内酯豆腐切成小块，放在蒸碗中备用
碗中打一个鸡蛋
加入5g淡干生虾皮
加适量调味粉，窝小芽一周调味粉有7个口味，选择自己喜欢的口味就好啦！这里用的是胡萝卜牛肉芝麻粉。
加清水20g，搅拌均匀
将蛋液倒在内酯豆腐上
铺上西蓝花碎
盖上保鲜膜
上蒸锅蒸15分钟
出锅后就可以吃啦
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，而且它的消化吸收率在95%以上，老少皆宜。