准备三肥七瘦的肉馅，可以买现成的，也可以买去皮五花肉回家自己剁。 注意带一点点肥肉吃起来更香润。
肉馅加入一点姜末或者料酒去腥，再加入1勺生抽，1勺蚝油，适量盐和胡椒粉调味。
接着加入一小把玉米粒和一个鸡蛋，搅拌均匀，然后铺在盘子里。
水开上锅蒸10-15分钟即可。
肉饼里带有玉米的甜，口感很丰富