红糖枣糕

红糖加温水融化，然后按照配料表顺序加入全部食材，搅拌上劲后放温暖处发酵至两倍大。

发酵成功后，搅拌排气，加入切碎的红枣搅拌，然后倒入蛋糕杯八分满，水开大火蒸25分钟，闷5分钟。出炉，香气满屋。