烩蘑菇

洗净控水，撕成条状备用

锅中加一点油，鸡蛋打散炒熟盛出备用。 炒锅倒油烧热，蒜炒香，蘑菇炒至变软，然后把调料依次全放入锅中，加水烧开后放入鸡蛋翻拌均匀，最后放入水淀粉即可。