糖水莲子

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如何品鉴莲子 1、用手捏一捏轻松就能捏碎(看莲子的干度) 2、闻一闻莲子的香味,好的莲子有清香味,这是原食物的味道。 3、空口嚼一个莲子,又香又脆,吃完嘴里微微回甘。 4、不用泡发、洗干净后开水下锅,观察煮糯所需时间,通常15-20分钟就可煮糯。

用料

糖水莲子的做法步骤

步骤 1

闻闻就有莲子的清香,空口嚼一个又香又脆,还有回甘,拿在手上有点点氧化黄的色相

步骤 2

冲洗一下放入主锅,加500克水,冰糖随自己喜好加入,盖上锅盖及量杯,设置20分钟/100度/反转小勺,小美工作我去干其它家务活😀

步骤 3

煮好后焖五分钟,根据自己的口感选择软烂程度。

步骤 4

倒入碗中享用。

步骤 5

我比较喜欢食物本来的味道所以没有放冰糖,也可加点蜂蜜哦。

菜谱创建时间:2021-08-11 17:56:38
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