黄瓜和蘑菇
猪肉切成片，葱，姜切好备用
黄瓜切成片
蘑菇切片
锅中倒入清水烧开后放入蘑菇快速焯水一分钟左右即可
焯水后的蘑菇用凉水冲洗一下
锅中倒入花生油烧热后放猪肉，葱姜爆炒均匀
生抽两勺
放入蘑菇翻炒片刻即可加入生抽调味
加入黄瓜片，加盐调味翻炒片刻，加入少许水淀粉勾芡即可
一盘美味佳肴