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熟醉六月黄
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作者:
christinemaomao
咸 鲜 甜 微醺,吃不醉却令人上头~
用料
八角
3个
桂皮
1块
香叶
5片
生抽
300ml左右
花雕酒
会稽山500ml一瓶
话梅
九制4颗
干辣椒
3个
冰糖
60克
六月黄
8只(三角的)
大头虾
8两(带膏)
花椒
20个左右
柠檬
1个
大枣
4个
枸杞
一把
姜片、葱结
熟醉六月黄的做法步骤
步骤 1
准备配料
步骤 2
虾蟹洗干净,蟹蒸12分钟,虾煮8分钟,放凉
步骤 3
大料、调料全部放入锅中煮开,10钟小火沸腾, 放凉,加入一瓶会稽山
步骤 4
放入冰箱,等24小时
步骤 5
捞出,对半切开,淋上一点酱汁
熟醉六月黄的小贴士
蒸蟹要放姜片驱寒
菜谱创建时间:2021-08-13 22:50:12
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