两个鸡蛋清放入无油无水的大碗里，放入冰箱冷冻
冷冻到这样的状态
火龙果过筛，取细腻的火龙果泥
小火，炒干一点蒸发一些水份，好操作一些
炒到番茄酱那样子的粘稠度，取35克火龙果酱
加入20克奶粉，拌匀
筛入10克玉米淀粉
翻拌均匀后预热烤箱，100℃
蛋白从冰箱拿出来，滴几滴柠檬汁，加上5克砂糖打发至干性发泡，图上有点打发过了
取一部分蛋白霜放入火龙果糊糊里，快速翻拌均匀，再全部加入蛋白霜，快速翻拌均匀装入裱花袋。我家没有六齿的裱花嘴，随便找了个
快速挤到油纸上，放入预热好的烤箱里，100℃，烤80分钟
烤好的颜色比较浅了，粉色。图上是被队友抠着吃了
放凉装密封袋
1.蛋白打发到干性发泡 2.火龙果泥炒干一点水分比较方便操作