肉蛋糕摆盘

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作者: neversaycannot
也不是我原创,是我在一日本做菜网站上看到的。只是看下厨房没有找到,就和大家分享一下。 我做的有点改变,用量如下。没有拍照片或视频,只有最后完成图。附上了日本网站原摆盘步骤,有不懂的可以联系我哈。

用料

肉蛋糕摆盘的做法步骤

步骤 1

它这个用量是:牛大腿肉450克,牛肋骨肉150克,和薄肉片150克。 我直接用的一斤猪肉自己切的,强烈建议直接买肉片,自己切太不好切了。 1,拿个直径21厘米做蛋糕的模具,用保鲜膜给它包一圈(我也是用的21厘米的那模具,但其实感觉拿个深点的大盘倒扣到另个浅盘里,一样的效果) 2,就把肉片一片片如图放上面。

步骤 2

3,为第一层完成图。 4,上面再放个12厘米做蛋糕的模具,再铺一层肉。 5,在4模具空着的地方放一层午肋骨肉。 6,取薄肉片卷玫瑰花🌹形状放上面。 我的因为肉少了,就用土豆片和培根卷的花,花中间放了一小丁肉做点缀放在了上面。

步骤 3

放点点缀的花之类的,图为原步骤成品图

步骤 4

图为我自己做的成品图

菜谱创建时间:2021-08-14 22:40:46
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