奶油奶酪cream cheese提前1小时从冰箱拿出，室温软化。
烤盘刷一点油，黄油和任何无特殊味道的油都可以。我用的椰子油。
取一半的面团（2个三角形）铺在烤盘上。
把软化的奶油奶酪铺在上面。我是先切小片铺在上面，再用刮刀抹平。
再抹上果酱。
盖上剩余的面团。
蛋黄加一小匙水打散，均匀刷上蛋黄液。
烤箱预热到375华氏度（190摄氏度），烤15-20分钟。
可以先预热烤箱，利用预热的时间准备派。 晾凉后放入冰箱冷藏几小时，会更好吃。