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红烧排骨
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作者：
仩帝吐煙圈
用料
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
准备好桂皮，大蒜子，八角，生姜，干椒（我这是还有别的菜，大家不用这么多）
步骤 2
排骨冷水下锅了水，水干捞出，过水洗干净。
步骤 3
热锅冷油，放白糖炒糖色（大火炒融糖，关小火炒，别炒糊了）
步骤 4
下火放排骨，让排骨都上好色
步骤 5
倒入八角，桂皮，干椒，生姜，大蒜子，盐，鸡精，生抽，老抽，料酒翻炒。
步骤 6
加水，水刚刚盖了排骨。大火烧开
步骤 7
倒入高压锅，大火上汽后，关中小火压15分钟。
步骤 8
高压锅自然放气后
步骤 9
大火收汁
步骤 10
完美出锅
菜谱创建时间：2021-08-15 13:21:38
