泡菜炖猪蹄

就是其实很简单，都不用油和大火，就是花时间，比较适合新手 炖猪蹄的步骤就是，先用料酒把猪蹄全部浸没，腌制一个小时（更久也行），然后再把它和姜放进电饭煲煮 ，就是可以炖汤的那种，放水和料酒一比一，水量要淹没猪蹄就行（因为我只有一只猪蹄，如果多了可能还要调整），一键选择，炖60-90分钟（筷子能轻易戳穿就行），炖完了直接调蘸料站着吃也行，再做别的菜也行。