牛肉切块,冷水冲洗几遍直到没血水
冷水下锅,放一点料酒,生姜,水开后关火出锅
用温水洗净
放入电饭煲,加八角、桂皮、花椒、芹菜(或者大葱)、三片五花肉,然后调至煲汤功能
准备白萝卜去皮,切块后用清水浸泡20分钟,等煲汤键结束工作后加入白萝卜,盐,再按煲汤功能,一小时后加入一点点生抽出锅
放少许葱花更香
放几片五花肉是因为牛肉没油,加上萝卜,避免太没有油水了所以加几片