准备好食材，这道菜的灵魂调料是凉拌红油，所以备材里来个特效😜
将鸡胸肉剔除筋膜洗净待用。
香菜洗净切末，胡萝卜和黄瓜洗净切丝。
香葱洗净打成结，生姜洗净切片。
锅中放入适量清水烧沸后（若想节省时间也可直接放入开水）放入姜葱。
倒入料酒。
将洗净的鸡胸肉放入姜葱水中，注意水面要没过鸡胸肉。
盖上锅盖开大火煮十分钟关火，不开锅盖继续浸上十分钟。
将煮熟的鸡胸肉捞出沥干水分。
带上一次性手套，将鸡胸肉撕成薄丝，注意是丝不是片😃
依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜碎。
放入白糖，倒入少许香醋。
加入两勺味极鲜。
撒点熟芝麻。
最关键的酸爽调料❗️凉拌红油来咯。有时间的话可以自己做个油辣子拌上会更香😋
再浇点麻油，好香哦😋
开始不同角度的翻动各种食材“丝”，让佐料与食材充分的融合。
拌成功啦😀😀😀
装盘！
低脂低卡美味可口的凉拌鸡丝制作就是这么简单，小白也能零失败，快行动吧！✊✊✊