快手又下饭的豇豆蛋末

锅中放水烧开后，将洗过的豇豆（长豆角）放入锅中焯水，基本熟了捞出来。

豇豆切成短短的小段（或者叫丁或者叫沫我也不知道叫什么更准确） 葱姜蒜切碎 辣椒切段 青红辣椒切丁 鸡蛋放到碗中搅拌为蛋液 （不喜欢辣口味的或者给小朋友吃的可以不放辣椒类呦） ……忘记拍照了，请谅解！

锅中放入适量食用油，葱姜炸锅，放入干辣椒，炒香后，放入豇豆碎，青红辣椒放入锅中翻炒。

豇豆青红辣椒翻炒大概2-3分钟后，将蛋液均匀的倒入锅中。

蛋液包裹着豇豆等逐渐凝固，翻炒几个来回放入适量食盐，生抽，耗油，蒜末。准备出锅。

颜色比较鲜艳养眼的一盘自由下饭菜就这样被制作出来。

天色也渐渐暗了下来，这个照片忘记开灯摆拍了，有些暗淡😄，宝爸的反馈很不错呦。 如果感兴趣的友友们可以试一试呀当然每个人口味不一样，感受也不一样。重要的是我们一直在努力的幸福生活着。哈哈哈哈哈。