先将开水倒入不锈钢盆内晾凉，托盘底部稍抹点橄榄油防止粘连，开水锅内放入水面（也可以筒装挂面）煮至面汤沸腾，锅滚40秒～1分钟（时间可根据自己吃面条的软硬习惯确定）后用漏勺捞起面条从凉水盆过下水放入托盘中。
将准备凉拌的蔬菜洗净，黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切成碎末。
准备好一盘凉拌鸡丝（制作方法见前页菜谱，操作也很简便）
自制调味汁主要由四瓣蒜泥、一勺白糖、半勺香醋、2勺生抽、半勺老抽、一勺辣椒粉、一勺熟芝麻，用2勺色拉油加热浇汁而成。
饭点到了，开始准备一人份面条用来凉拌。随吃随拌的节奏🤣🤣🤣
浇上一点蒜蓉调味汁，份量先少许避免刚开始味过重。
放上凉拌鸡丝和时蔬。
感觉味道比较淡，再来一大勺调味汁😜
用筷子灵活的翻动吧，最好让每根面条都能沾上灵魂调味汁😄😄😄
味道咋样？肯定好吃唻🤗🤗🤗