黑全麦粉中加入牛奶，水，食盐，打入两个鸡蛋，加入温水划开的酵母，搅匀
揉成光滑且不沾手的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
发酵完毕！可观察到蜂窝状组织，然后进行按压排气，再次揉捏面团
揉捏至表面光滑的面团，中途适当增加干全麦粉以防沾手
面团切开分成等大小的剂子
将面团压成圆饼状，静置十五分钟二次醒发，期间开始准备齐做好的馅料（馅料要在第一次醒面完毕之前提前做好）
第一层放上提前做好的麻薯馅（菜谱中已写）
蓝莓黑巧麻薯馅
蓝莓黑巧红豆麻薯馅（红豆馅已写入菜谱）
麻薯肉松馅
麻薯肉松红豆馅
麻薯肉松红豆蓝莓馅
馅料填充完成后将面皮像包包子一样包起，要捏紧，馅也不要放太满
倒置，适当撒干面粉，团成馒头状，面板上再撒上干面粉，放上包好的欧包，外观可自行调整
冷水上锅蒸30分钟即可
出锅！
超级香软好吃哦！😋
满满拉丝麻薯馅料，红豆纯手工制作，超级细腻香甜！🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
❶取麻薯时可用勺子，防止沾手 ❷欧包一定要包严实，口收紧，以防露馅 ❸上锅蒸时欧包之间要留空隙，以免欧包之间粘在一起 ❹案板上及时撒干全麦面粉，反正面团沾到手和案板上 ❺馅料要在第一次醒面完毕之前准备好即可，以备及时包馅，如果馅料准备过早可能会变凉变硬 ❻馅料可根据自己口味及时调整 补充:欧包用烤箱做也可，烤箱提前预热180度15分钟，完成！