超嫩滑减肥餐

辣椒剁的越碎越好，干锅加盐先炒干水分。我用的是小米椒15个，不爱吃辣椒的适量加减或换红辣椒。

炒到冒烟了就可以加油，继续油煎香一点，不要煎太干，大火半分钟就差不多了。

快要焦的时候就加水煮开，再加一勺酱油，一勺蚝油啊，一点鸡精，煮开后两分钟就可以盛起来。

地瓜叶选杆短叶子不要太大的，嫩一点的。用剪刀剪下来如图的长度。（我怕指甲疼，用的是剪刀，不怕疼的随意。）

拿一个干净的大盆，抓一把地瓜叶放里面，然后加面粉。抓匀抓到每一片叶子两面都沾上粉就可以了。

轻轻的抓不要太用力，抓到不要有干粉。

水开，把篦子和纱布铺好，和好面粉的地瓜叶轻轻的抓散放下去。注意，一定是要抓散放下去，千万不要压实。

大火蒸5分钟最多不能超过6分钟，时间从盖上盖子算起。中间不要掀盖子，

把它扣在砧板上，切小豆腐块，装盘

非常美味的 番薯叶米果，饱腹感强