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粉丝蒸豆腐鱼
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作者：
飞凡庶人
用料
粉丝蒸豆腐鱼的做法步骤
步骤 1
首先把粉丝泡着纯净水里
步骤 2
处理清洗豆腐鱼，鱼不要切断。
步骤 3
准备配菜
步骤 4
少许葱花和小辣椒
步骤 5
把泡软的粉丝捞出切段，平铺在一个深底阔嘴的碗里。
步骤 6
放入少许冬菜
步骤 7
将鱼按顺序铺在粉丝上面
步骤 8
撒上少许冬菜
步骤 9
再撒上葱花和小辣椒
步骤 10
倒入几滴潮汕鱼露，一点玉米油，再加入将近淹到鱼的清水，开水下锅蒸，中大火蒸13分钟
步骤 11
大功告成
粉丝蒸豆腐鱼的小贴士
这是一道具有潮汕特色的菜，主要特点就是清淡，可口，与鱼露特别合味道。切记不要下盐，因为冬菜已是咸的，鱼露也只要几滴就行，太咸这道菜就不好吃了。
菜谱创建时间：2021-08-17 20:05:13
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