凉拌豇豆角

豆角洗净 热水中煮一下，千万注意火候，不要烂，捞出后放入凉水中过一遍。

捞出豇豆，切成小段，放入碗中，放入香油，醋，盐，鸡精，蒜蓉

搅拌均匀即可，很爽口的小凉菜一份。