快手蛋炒饭

准备剩米饭，鸡蛋，新鲜小葱切碎。

热锅冷油打入鸡蛋，马上倒入米饭翻炒，让蛋液裹住米饭，酌量加入生抽和盐翻炒均匀，洒上小葱半分钟出锅。