芒果糯米饭

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作者: 冷6009
上传菜谱,纯粹为了记录下来,下次再来做

用料

芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

圆糯米提前浸泡3个半小时,放上蒸笼,底下放斑斓叶,我比较喜欢斑斓味道,米上面也放了几张,蒸40分钟(也有蒸30分钟,我个人喜欢软点)

步骤 2

蒸糯米时,准备椰浆,椰浆、糖、盐、斑斓叶,我还加了点玉米淀粉,煮开

步骤 3

同步了,蒸好糯米后,把椰浆一半拌进去,拌均匀,静置20分钟,让糯米充分吸收水分,这样的糯米会更加软糯,个人比较喜欢软的

步骤 4

小碗装好,倒扣,淋上椰浆,芒果是女儿切的,喜欢怎么摆就怎么切,没那么刻意。

菜谱创建时间:2021-08-18 21:06:30
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