销魂！牙签牛肉

牛肉洗净切丁备用。

蒜切碎备用。

牛肉里加入生粉，生抽，葱抓拌均匀备用。

牙签用开水烫一下，（这一步也可以省略）

把牛肉用牙签穿好备用。

起锅烧油，放入洗净的香菜和葱，炸至香菜葱变焦捞出，加入串好的牛肉，炸至牛肉有一点焦焦的捞出。

锅中放入少许油，加入蒜末翻炒编出蒜香味，加入孜然粉辣椒粉，白芝麻加一点点盐，倒入炸好的牛肉一起翻炒均匀即可出锅。