无油高蛋白！烤鸡肉豆腐饼

材料合集。胡萝卜擦丝，鸡胸肉洗干净。两块肉其实有点多，最后剩了点，建议1.5块。

鸡胸肉、豆腐切块，放上两勺耗油，一点生抽，一个鸡蛋，一点胡椒粉，放到破壁机里打碎。

打好的鸡胸肉跟胡萝卜和玉米粒拌在一起。可以尝一下味道。

用手团成丸子，在烤盘里弄成饼。这个过程要细心，因为肉馅很黏，容易粘在手上。 放入烤箱，220度烤20分钟。饼厚的可以烤25分钟。

出锅。我第一次烤了25分钟，有点干了，这么薄的饼应该20分钟就可以。

装盘，摆拍。

鸡肉饼的味道，猫和你都想了解。好吃！